Эквиваленты какао масла гост
4.2.1 Эквиваленты масла какао и улучшители масла какао SOS-типа изготовляют из натуральных и фракционированных масел тропического происхождения и (или) модифицированных растительных масел с добавлением или без добавления пищевых добавок. Эквиваленты масла какао и улучшители масла какао SOS-типа. Технические условия. Эквиваленты масла какао и улучшители масла какао SOS-типа. Технические условия. Обозначение: ГОСТ Р 54054-2010. Статус: действующий. Тип: ГОСТ Р. Название русское. Эквиваленты масла какао в масле какао и шоколаде. Часть 1. ОПРЕДЕЛЕНИЕ НАЛИЧИЯ ЭКВИВАЛЕНТОВ МАСЛА КАКАО. Национальный стандарт РФ ГОСТ Р ИСО 23275-1-2013. "жиры и масла животные и растительные. Эквиваленты масла какао в масле какао и шоколаде. Часть 1. Определение наличия эквивалентов масла какао. Дата актуализации: 01.01.2019. ГОСТ Р ИСО 23275-1-2013. Жиры и масла животные и растительные. Настоящий стандарт распространяется на эквиваленты масла какао, улучшители масла какао SOS-типа и заменители масла какао POP-типа и ГОСТ Р 53158-2008 Масла растительные, жиры животные и продукты их переработки. Определение содержания твердого жира методом. Эквиваленты масла какао и улучшители масла какао SOS-типа. Технические условия. Обозначение: ГОСТ Р 54054-2010. ГОСТ Р 53158-2008 «Масла растительные, жиры животные и продукты их переработки. Определение содержания твердого жира методом импульсного. Эквиваленты масла какао, улучшители масла какао sos-типа, заменители масла какао рор-типа. Технические условия ГОСТ 10733—98 Часы наручные и карманные механические. Общие технические условия ГОСТ 14919—83 Электроплиты. Настоящий стандарт распространяется на эквиваленты масла какао и улучшители масла какао SOS-типа, которые могут быть использованы для полной или частичной замены масла какао в кондитерских изделиях и кондитерских полуфабрикатах. Эквиваленты масла какао и улучшители масла какао SOS-типа. Технические условия. Наименование документа: ГОСТ Р 54054-2010. ОКС: Производство пищевых продуктов, Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур. ГОСТы. Заменители масла какао. Технические условия. ГОСТ Р 54054— 2010 4.1.3 По физико-химическим показателям продукт должен соответствовать нормам, указанным в таблице 2. Т а б л и ц а 2 Норма Наименование показателя Эквиваленты масла Упучшители масла какао какао S O S - типа М ас с ова я д ол я влаги и летучих вещ. Область применения: Настоящий стандарт распространяется на эквиваленты масла какао, улучшители масла какао SOS-типа и заменители масла какао POP-типа и устанавливает метод определения в них температуры застывания в диапазоне измерений от 18 град. ГОСТ Р 53158-2008 Масла растительные, жиры животные и продукты их переработки. ГОСТ Р 51483-99 Масла растительные и жиры животные. Определение методом газовой хроматографии массовой доли метиловых эфиров индивидуальных жирных кислот к их суммеГОСТ. Эквиваленты масла какао и улучшители масла какао SOS-типа. Технические условия. Обозначение: ГОСТ Р 54054-2010. Статус Настоящий стандарт распространяется на эквиваленты масла какао и улучшители масла какао SOS-типа, которые могут быть. ГОСТ (Государственный стандарт) - одна из основных категорий стандартов в России. Каталог ГОСТов. gostbase.ru. ГОСТ Р ИСО 23275-2-2013 "Жиры и масла животные и растительные. Эквиваленты масла какао в масле какао и шоколаде. Часть 2. Определение количества. Эквиваленты масла какао - это продукты с массовой долей жира не менее 99 процентов, обладающие совместимостью с маслом какао в любых соотношениях, нуждающиеся в темперировании, имеющие сходные с маслом какао физико-химические свойства и состав. ГОСТ 28931-91 - Заменители масла какао. Технические условия. ОКС: Производство пищевых продуктов, Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур. ГОСТы. Заменители масла какао. Настоящий стандарт распространяется на эквиваленты масла какао, улучшители масла какао SOS-типа и заменители масла какао POP-типа и устанавливает метод определения в них температуры плавления в диапазоне измерений от 20 град. С до 50 град. 3 национальный стандарт российской федерации эквиваленты масла какао и улучшители масла какао sos-типа Получение метиловых эфиров жирных кислот ГОСТ Р Масла растительные и жиры животные. Метод определения перекисного числа ГОСТ. Данный ГОСТ распространяется на эквиваленты масла какао, улучшители масла какао SOS-типа и заменители масла какао POP-типа и устанавливает методы (прямой и косвенный) определения в них массовой доли твердых триглицеридов с использованием импульсного. Настоящий стандарт распространяется на эквиваленты масла какао, улучшители масла какао SOS-типа и заменители масла какао POP-типа и устанавливает метод определения в них температуры плавления в диапазоне измерений от 20 град. 1516209802 - эквиваленты какао-масла. Пояснения к ТН ВЭД 1516209802. Заказать документ. Технические условия ГОСТ. Экспертное заключение Роспотребнадзора. Стандарт распространяется на эквиваленты масла какао и улучшители масла какао SOS-типа, которые могут быть использованы для полной или частичной замены масла какао в кондитерских изделиях и кондитерских полуфабрикатах. Идентификация масла какао имеет огромное значение для решения вопросов таможенного Какао-масло (код 1804 00 000 0 ТНВЭД ТС) представляет собой жировое вещество Производятся эквиваленты и улучшители масла какао путем смешивания экзотических масел. Преимущества эквивалентов какао-масла. Не требуют температурной обработки, так как имеют свойство кристаллизации в стабильную форму, что Температура плавления пальмового масла превышает 40 градусов, оно не может полностью переработаться организмом и откладывается. Поэтому смешивать эквиваленты с оригинальным сырьём можно в любых пропорциях, без потери однородности смеси. Однако в производстве плиток шоколада, глазури, конфет и других кондитерских изделий, процент замещения масла какао его эквивалентами ограничен. Эквиваленты масла какао в масле какао и шоколаде. Часть 2. Определение количества эквивалентов масла какао. ГОСТ Р ИСО 23275-2-2013. Жиры и масла животные и растительные. Эквиваленты масла какао в масле какао и шоколаде.